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Nuevo boom productivo para la industria acuícola

(07/08/2008)

Laestrellachiloe.cl de revista Visión Acuícola

Cultivo de juveniles de esturión blanco y siberiano para carne y caviar.

Para el Doctor Juan Carlos Uribe Barichivich, director del Proyecto Smolt y docente de la Universidad de los Lagos, la reciente adjudicación de un nuevo Proyecto Fondef, relacionado con la elaboración de un plantel de reproductores para la formación de juveniles de esturión bblanco y siberiano, no tiene el simple sabor de una victoria.


Este investigador acuícola sabe que tras este proyecto se puede venir un nuevo desarrollo notable para la acuicultura nacional, tal como lo fue a fines de los años 80 el impulso de la insdustria salmonera en nuestro país. "Desde el área investigativa, esto es muy parecido a lo que me ocurrió con los salmones. Fui uno de los académicos que presentó proyectos para el cultivo del salmón mucho antes de que la industria salmonera existiera en realidad".

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